Kalimantan Timur, salah satu provinsi di Indonesia, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang luar biasa, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang unik dan lezat. Masakan khas Kalimantan Timur memadukan berbagai bahan lokal dengan rempah-rempah, menciptakan hidangan yang memikat lidah dan menggugah selera. Mari kita jelajahi beberapa hidangan khas Kalimantan Timur yang patut dicoba Kaisar168 . **1. Nasi Ulam Nasi Ulam adalah hidangan tradisional Kalimantan Timur yang menggabungkan nasi dengan berbagai jenis sayuran, ikan, dan daging. Bahan-bahan seperti daun kemangi, daun kari, dan ikan laut segar dicampur bersama nasi, menciptakan hidangan yang segar dan gurih. Nasi Ulam sering disajikan dengan sambal terasi dan acar, menambahkan cita rasa yang khas. **2. Soto Banjar Soto Banjar adalah versi soto yang berasal dari suku Banjar di Kalimantan Timur. Hidangan ini terdiri dari kaldu ayam yang kaya rasa, daging ayam atau daging sapi, bihun, telur rebus, tauge, dan potongan...